Publikationer

Alkoholärenden

■ Anvisningar

Alkoholärenden i restaurangverksamheten (pdf)

Handbok över egenkontrollen i serveringen av alkoholdrycker
Handbok om betydelsen och förverkligandet av egenkontroll i serveringsverksamheten.

Innehåller information om de viktigaste serveringbestämmelserna med förklarningar

t.ex. serveringen till berusade, personer som uppträder störande, om alkoholportioner,

serveringställen och serveringstider samt bestämmelser om ansvarig föreståndare.

Egenkontrollplan för alkoholservering finns som bilaga.

Handbok över egenkontrollen i detaljhandeln med alkoholdrycker

Handbok om betydelsen och förverkligandet av egenkontroll i detaljhandel med alkohol.

Innehåller information om de viktigaste bestämmelserna som gäller detaljhandeln: åldersgränser,

servering till berusade personer eller till personer som uppträder störande, förmedling av alkoholdrycker,

försäljningstider och hur försäljningen ordnas samt försäljning på kredit.

Modellblankett för egenkontrollplan finns som bilaga.

Detaljhandel med alkoholdrycker i livsmedelsaffärer (pdf)