Verottoman
teollisuus/keittiöalkoholin käytöstä ja varastosta on pidettävä kirjaa siten että
varastotapahtumat sekä käyttö käyvät ilmi luotettavalla tavalla. Varastokirjaa
tulee täyttää ohjeen (kirjanpitovihon sisäsivulla) mukaisesti, vain yksi laatu
sivua kohti.
Mikäli
yrityksellä on toimiva ja luotettava varastokirjanpito ennestään (esim. kortisto
tai atk) voidaan sitä jatkaa.
Varastokirjaan
merkitään tulot ja varastosta otot täysien pullojen kappalemäärä
tapahtumapäivänä. Avattu pullo on siten poistettu varastosta. Jos jotain laatua
käytetään vähäisiä määriä kerrallaan voidaan avatusta pullosta pitää erillistä
kirjanpitoa johon merkitään myös päivämäärät ja mihin tarkoitukseen tiettyä
määrää on käytetty. Varastosta ottojen kohdalle merkitään aina käyttäjän
nimikirjaimet.
Varastoa tulee inventoida, toiminnan
laajuudesta riippuen, kuukausittain tai vähintään neljännesvuosittain.
Jos havaitaan, että
kirjanpidon perusteella laskettu ja varastossa
todettu määrä varastointi-, käsittely- ja valmistushäviöt huomioon
ottaen poikkeavat toisistaan, on luvanhaltijan annettava siitä
Tuotevalvontakeskukselle asiaa koskeva selvitys. Jos selvitystä ei anneta tai
sitä ei voida pitää luotettavana, voi Tuotevalvontakeskus korvauksetta
peruuttaa käyttöluvan joko määräajaksi tai pysyvästi.
Vahvasti
denaturoidun väkiviinan kirjanpidolle sen käyttöpaikassa ei Tuotevalvontakeskus
ole asettanut ehtoja.
Ohje
Teollisuusalkoholi-
ja sen käyttö sisältää teollisuus/keittiöalkoholin käytössä noudatettavat
keskeisimmät säännökset ja ohjeet. Ohjekokoelman lisäksi Tuotevalvontakeskus
voi antaa erillisiä ohjeita.
Varastokirja Uusia varastokirjoja saa tilata numerosta
09-3967 2756 tai osoitteesta atva@sttv.fi. Varastokirjat ovat maksuttomia.
Lisätietoja käytön valvonnasta
ja lupa-asioista saa numeroista 09-3967 2752 tai 09-3967 2801 tai ositteesta:
atva@sttv.fi.